為全面提升各級黨委、政府和監(jiān)管部門應對食品安全突發(fā)事件的能力，今（2）日上午，2023年四川省重大食品安全突發(fā)事件應急演練在瀘州舉行。本次演練由四川省食品安全委員會主辦，四川省食品安全委員會辦公室、瀘州市食品安全委員會承辦，重慶市榮昌區(qū)食品安全委員會受邀參與演練。

本次演練分別在江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)、合江縣設置演練現(xiàn)場。演練內容為重大食品安全突發(fā)事件，模擬了高校學生和游客在用餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，相關單位第一時間開展處置。演練設置了事件報告與先期處置，應急響應與緊急處置，響應升級與調查處置，應急終止與后期處置四個科目，為觀摩人員提供了一堂可操作性強、實用性高的“課堂教學”。

▲演練視頻畫面

瀘州市衛(wèi)生健康委副主任費寧表示，本次演練充分檢驗了我市衛(wèi)健系統(tǒng)應對此類重大突發(fā)事件的能力。下一步，衛(wèi)健系統(tǒng)將進一步優(yōu)化和完善應急機制，查找不足，提升應對此類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力。

近年來，我市深入實施食品安全戰(zhàn)略，聚焦食品安全監(jiān)管的難點和人民群眾關心的焦點，加強重點領域、重點品種、重點場所監(jiān)管，深入開展隱患排查治理，堅決守牢食品安全底線。全市連續(xù)7年未發(fā)生較大及以上食品安全事故，食品評價性抽檢合格率持續(xù)保持在99%以上，食品安全群眾滿意度連續(xù)三年位居全省前三。

記者 曾麟評 柳仲

文章關鍵字： 食品安全 應急 演練 處置 突發(fā)事件 編輯：周琪