今（13）日上午，第十七屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)重大活動(dòng)之一——2021年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選在巨洋會(huì)議中心舉行。

　　參加本屆“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選活動(dòng)的有白酒、葡萄酒、黃酒、國(guó)際蒸餾酒等各個(gè)酒類的數(shù)百款產(chǎn)品，均為2021年度上市的酒類新品，并在釀造工藝、產(chǎn)品特色等方面有顯著創(chuàng)新。其中，白酒類的參賽產(chǎn)品最多，達(dá)到191個(gè)。

　　活動(dòng)評(píng)委由專業(yè)評(píng)委、消費(fèi)者評(píng)委、媒體評(píng)委、經(jīng)銷商評(píng)委組成，通過聞酒香、觀酒色、品酒味，對(duì)參選酒品的色澤、口感、風(fēng)味、風(fēng)格等進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。

　　評(píng)委范雪梅介紹：“通過每次參加葡萄酒的品評(píng)，越來越感受到國(guó)產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)在持續(xù)提升，這不僅是對(duì)葡萄酒從業(yè)者，也是對(duì)消費(fèi)者最大的利好。”

　　“青酌”之名，清新而脫俗、含蓄而雋永，包含著豐富多彩的內(nèi)涵和對(duì)酒業(yè)發(fā)展的美好寄寓。“青酌”之青，寓意著“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，寄托著對(duì)行業(yè)推陳出新、新秀輩出的衷心祝愿?！扒嘧谩绷硪狻拜p酌”“小酌”，寓意“花看半開，酒飲微醺”，倡導(dǎo)理性飲酒、文明飲酒的健康新風(fēng)尚。同時(shí)，青酌還音同“清濁”，通過公平、公正、公開的多方綜合評(píng)選，激濁揚(yáng)清、凸顯精品，激發(fā)行業(yè)守正創(chuàng)新、奮勇爭(zhēng)先的旺盛活力。

　　值得注意的是，瀘州城市宣傳官阿布也來到“青酌獎(jiǎng)”的評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)， 作為民間評(píng)委，他也仔細(xì)地品味起眼前的美酒佳釀。

　　活動(dòng)評(píng)選結(jié)果將于15日晚上公布。據(jù)了解，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“青酌獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)已成功舉辦多屆，被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是最專業(yè)、最嚴(yán)苛的酒類產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)之一，已成為引領(lǐng)全國(guó)酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。

　　記者 趙強(qiáng) 童瑤 葉濤

文章關(guān)鍵字： 酒類 評(píng)選 評(píng)委 葡萄酒 評(píng)選活動(dòng) 編輯：王燕