1月23日上午6點過，天色未明，四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心已經(jīng)開市3個多小時。

鮮菜區(qū)大棚內(nèi)，大小貨車將中間的通道堵得嚴(yán)嚴(yán)實實，最前方，站在貨車斗篷上的人不停把一捆捆蒜苗接上、碼好。氣溫不高，他只穿了一件薄薄的秋衣，后背也已經(jīng)浸出汗印子?？諝饫?，混雜著貨車排放的熱氣和蔥姜蒜等獨特的辛香。

這是西南最大的“菜籃子”和“果盤子”。

去年10月底，在北方冷空氣和南方秋汛雙重夾擊下造成的“菜比肉貴”，為今年新春保供提了個醒。春節(jié)臨近，市場內(nèi)蔬菜價格如何？現(xiàn)下，要怎樣穩(wěn)住節(jié)前節(jié)后的“菜籃子”？記者在現(xiàn)場一探究竟。

采收穩(wěn)定

菜價穩(wěn)中略升

“土豆市場上交易量最大的單品。”張成介紹，去年菜價大漲時，土豆一斤能賣到1元5角，而現(xiàn)在，批發(fā)價大概在6角至1元2角左右。

對比去年十月底的“菜比肉貴”，眼下，高菜價“一去不返”。目前，哪怕臨近春節(jié)，批發(fā)市場上蔬菜價格波動仍然不大。辣椒、黃瓜的批發(fā)價都在3到4元一斤，萵筍則1.5元一斤……“蒜苔價格有所浮動，一斤大約18元?！睆埑烧f。

平穩(wěn)的價格離不開穩(wěn)定的采收。與四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心相隔16公里的彭州白廟水果蔬菜批發(fā)市場，主要集散彭州當(dāng)?shù)厥卟?，老百姓們載滿大蔥、白菜的三輪車放不下，菜就堆在地上。市場部經(jīng)理余元昌說，11月以來，氣溫比較高，蔬菜產(chǎn)量不錯，“加上當(dāng)時菜價高，大家擴種了一些，可以說，今年春節(jié)我們迎來了‘豐收’?！?/p>

彭州白廟水果蔬菜批發(fā)市場

據(jù)省園藝作物技術(shù)推廣總站相關(guān)負責(zé)人介紹，目前，全省蔬菜種植面積和面積產(chǎn)量與去年同期相比略有增長。

彭州市濛陽街道白土河村蔬菜種植大戶趙光友告訴川觀新聞記者，10月份下種的400畝萵筍、白菜等蔬菜，節(jié)前已經(jīng)采收了300畝?！捌骄€產(chǎn)5000斤，豌豆尖3.5元一斤、萵筍1元一斤，無論是畝產(chǎn)量還是收購價，都恢復(fù)到了正常水平?！?/p>

銷售順暢

市場、商戶春節(jié)“不打烊”

7點高峰時段，在一個十字路口，高大的貨車接著幾輛中型皮卡，再穿插著靈活的小三輪，五分鐘內(nèi)，車流都沒有停歇。

各類貨車將道路堵住

“堵車不奇怪。”張成對此已經(jīng)習(xí)以為常，“1月以來，每天入場采購的大貨車、‘拖板鞋’（記者注：小貨車）有兩千輛左右，比上個月多了三成。”而各類蔬菜的吞吐量達到每天1萬噸——春節(jié)前的常態(tài)。為疏散交通，4號門單向進入，再往兩邊出場，最夸張的時候，等待入場的貨車能排上一公里。

“不僅賣四川，還要賣全國?！痹谑袌鲋型７诺拇筘涇囓嚿砩?，印著“贛”“鄂”等字樣。張成介紹，雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心的蔬菜，60%供給川內(nèi)21個市州各大二級批發(fā)市場，40%運輸?shù)轿鞑亍⒏拭C等省區(qū)。因此，每天，工作人員都要努力疏通蔬菜交易的“毛細血管”。春節(jié)期間，這里也將安排管理人員值班。

不“打烊”的還有商戶。

“放假？大年夜吃個飯就是過年了！” 在土豆交易區(qū)，懿豐農(nóng)業(yè)總經(jīng)理代安超正在享受片刻的閑暇：進貨的人通常都會先去鮮菜區(qū)，再來拉土豆。對他來說，早上4點到攤位，下午6點再下班的節(jié)奏已是尋常，“我們要一直做到大年夜的早上，下午休息，初一還是要來一會兒，初二就正式上班?！?/p>

由于對保鮮要求更嚴(yán)格，一旁的鮮菜區(qū)節(jié)奏更快。鴻德蔬菜總經(jīng)理李皓告訴川觀新聞記者，他家的娃娃菜發(fā)貨量和平時相比“大翻倍”，由兩天發(fā)一次改到現(xiàn)在一天發(fā)一次，“往往天沒亮，貨就從市場出發(fā)了，一個多小時便可以到達成都市區(qū)，一天之內(nèi)就能抵達周邊城市。”

四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心

產(chǎn)銷對接

打通“最后一公里”

8點，入口處，每輛貨車耽擱的時間有些長，司機們忙著掃健康碼、亮碼，再啟動貨車進場。“我們要求司機出示行程碼和48小時內(nèi)核酸報告，在場內(nèi)也需全程佩戴口罩?！睆埑烧f，為做好春節(jié)保供和疫情防控，四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心管理員還提前通知各個商戶保證蔬菜供應(yīng)，及時關(guān)注、了解蔬菜的進場交易情況。

四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心

運力的調(diào)度則由商戶自行聯(lián)系貨運部或者各大平臺。“只要在貨車幫上發(fā)布個信息，多少貨，拉到哪，馬上就有人接單了?！贝渤榻B，現(xiàn)在，貨運成本上漲幅度不大，一車30多噸土豆，最多上浮1000元，攤到每斤土豆頭上，“可以忽略不計?！?/p>

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人表示，為保證運輸流通，今年，仍將落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，通過在城市周邊設(shè)置直通車、運輸接駁區(qū)等，提高流通效率，“為‘菜籃子’產(chǎn)品流通和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)創(chuàng)造必要的便利條件，確保產(chǎn)得出、運得走、供得上?！?/p>

武侯區(qū)大學(xué)路室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場

據(jù)了解，打通蔬菜產(chǎn)銷環(huán)節(jié)，四川一些地方在“最初一公里”上也下了不少功夫。廣元市朝天區(qū)就在兩河村試點建設(shè)了兩條5000米的山地單軌運輸線，配備10臺單軌運輸機，減少蔬菜下山的人力成本和運輸成本。除此之外，還建成了8座蔬菜產(chǎn)地冷庫，覆蓋3萬多畝高山蔬菜產(chǎn)區(qū)，有效擴大了蔬菜銷售半徑。

“目前，各類蔬菜儲存量在4萬噸左右。”張成表示，他們有信心守護“菜籃子”穩(wěn)定，讓大家過一個好年。出口處，一輛“川U”牌照的小貨車上堆滿了青綠色，停停走走，駛出大門。不久之后，這些蔬菜將抵達目的地，也許會成為團圓飯上一道美味的菜肴。

記者 文露敏  文/圖  視頻 韋維 吳旭鵬

文章關(guān)鍵字： 貨車 農(nóng)產(chǎn)品 蔬菜 交易中心 雨潤 編輯：劉健